نارضایتی شهروندان آبادانی از کیفیت و روند پخت نان؛ مسئولان بر تشدید نظارت‌ها تأکید کردند
کیفیت نامطلوب پخت نان، کاهش وزن چانه و تشکیل صف‌های طولانی در برخی مناطق آبادان، اروندکنار و روستاها موجب گلایه شهروندان شده و مسئولان شهری بر ضرورت تشدید نظارت‌ها و بازنگری در روزهای کاری نانوایی‌ها تأکید کرده‌اند.
شماری از شهروندان آبادانی از کیفیت پخت نان در برخی واحدهای نانوایی این شهرستان گلایه داشته و معتقدند نان عرضه‌شده در مواردی از کیفیت مطلوب برخوردار نیست. خام بودن بخش‌هایی از نان، سوختگی بیش از حد، ناهماهنگی در میزان پخت، کیفیت نامناسب خمیر و کاهش ماندگاری از جمله مشکلات مطرح‌شده از سوی شهروندان است.
مجید جباری، یکی از مشتریان نانوایی در منطقه احمدآباد، در گفت‌وگو با ایرنا اظهار کرد که کیفیت نان عرضه‌شده در برخی مواقع رضایت‌بخش نیست و مشکلاتی مانند خام بودن بخش‌هایی از آن مشاهده می‌شود. زهرا چنعانی، از شهروندان ساکن کوی ذوالفقاری نیز با بیان اینکه تعداد نانوایی‌های باکیفیت کم است و شهروندان ناچارند مدت زیادی در صف بمانند، افزود که کیفیت نان متناسب با قیمت آن نیست. همچنین احمد هاشمی، از شهروندان اروندکنار، با انتقاد از کیفیت و وزن نان در این منطقه، از کاهش سهمیه آرد نانوایی‌های روستایی و تشکیل صف‌های طولانی خبر داد.
امام جمعه آبادان نیز در خطبه‌های نماز جمعه با اشاره به توزیع سهمیه آرد و وضعیت نانوایی‌ها اظهار کرد که کیفیت و کمیت نان در برخی نانوایی‌های آبادان رضایت‌بخش نیست و نظارت دستگاه‌های مسئول باید دقیق و مستمر باشد. حجت‌الاسلام عبدالحسین غبیشاوی افزود که در مواردی از وزن چانه و نان کاسته می‌شود و با توجه به اینکه نان بخش اصلی سبد غذایی بسیاری از مردم را تشکیل می‌دهد، دستگاه‌های نظارتی باید با جدیت بیشتری بر عملکرد این واحدها نظارت کنند.
در همین راستا، معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری آبادان از افزایش نظارت بر فعالیت نانوایی‌های این شهرستان و تغییر روزهای کاری آن‌ها با هدف بهبود خدمات‌رسانی خبر داد. یکتا سعیدی‌زاده در گفت‌وگو با ایرنا توضیح داد که با توجه به تعطیلی تعداد زیادی از نانوایی‌ها در روزهای جمعه، برنامه کاری آن‌ها مورد بازنگری قرار گرفته است. وی همچنین با اشاره به افزایش میزان سبوس نان به ۱۰ درصد گفت که این تغییر ارزش غذایی نان را افزایش داده اما مدت زمان نگهداری آن را کاهش داده است.
در حال حاضر ۱۴۰ نانوایی یارانه‌بگیر و ۴۰ نانوایی آزادپز در شهرهای آبادان، اروندکنار و چوئبده مشغول فعالیت هستند. شهرستان آبادان علاوه بر محدوده شهری، بیش از ۵۰ روستا دارد که بیشتر آن‌ها فاقد نانوایی بوده و تامین کالاهای اساسی در آن‌ها نیازمند توجه به شرایط جغرافیایی و جمعیتی است.